- ΑΡΧΙΚΗ
- ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
- _ΑΥΓΑ
- _ΖΥΜΑΡΙΚΑ
- _ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
- _ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ-ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
- _ΚΡΕΑΣ
- _ΛΑΔΕΡΑ
- _ΛΑΧΑΝΙΚΑ
- _ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
- _ΜΕΖΕΔΕΣ-ΟΡΕΚΤΙΚΑ
- _ΟΣΠΡΙΑ
- _ΡΥΖΙ
- _ΠΑΤΑΤΕΣ
- _ΣΑΛΑΤΕΣ-ΝΤΡΕΣΙΝΓΚΣ
- _ΣΑΛΤΣΕΣ-ΝΤΙΠΣ
- _ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ - ΤΟΣΤ
- _ΣΝΑΚΣ
- _ΣΟΥΠΕΣ
- _ΨΑΡΙΑ
- _ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ-ΤΕΧΝΙΚΕΣ
- ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
- _ΓΛΑΣΑ - ΣΙΡΟΠΙΑ
- _ΓΛΥΚΑ ΔΙΑΦΟΡΑ
- _ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΖΥΜΗ
- _ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ
- _ΓΛΥΚΑ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ
- _ΓΛΥΚΑ ΨΥΓΕΙΟΥ
- _ΚΕΙΚ
- _ΚΕΡΑΣΜΑΤΑ
- _ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ-ΜΠΙΣΚΟΤΑ
- _ΚΡΕΜΕΣ
- _ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ
- _ΠΑΓΩΤΑ
- _ΡΟΛΑ-ΚΟΡΜΟΙ
- _ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ
- _ΤΟΥΡΤΕΣ-ΠΑΣΤΕΣ
- _ΠΟΤΑ-ΡΟΦΗΜΑΤΑ
- _ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ-ΤΕΧΝΙΚΕΣ
- ΠΙΤΕΣ-ΖΥΜΕΣ
- _ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ
- _ΖΥΜΕΣ
- _ΠΙΤΑΚΙΑ ΑΛΜΥΡΑ
- _ΠΙΤΑΚΙΑ ΓΛΥΚΑ
- _ΠΙΤΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ
- _ΠΙΤΕΣ ΓΛΥΚΕΣ
- _ΠΙΤΣΕΣ-ΚΑΛΤΣΟΝΕ
- _ΤΑΡΤΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ
- _ΤΑΡΤΕΣ ΓΛΥΚΕΣ
- _ΨΩΜΙΑ
- _ΚΡΕΠΕΣ-ΒΑΦΛΕΣ
- _PANCAKES-ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
- _DONUTS-ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ
- _ΚΡΟΥΑΣΑΝ
- _ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ-ΜΠΡΙΟΣ
- ΓΙΟΡΤΙΝΑ
- _ΠΑΣΧΑ
- _ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
- ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ
- _ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΑΛΜΥΡΑ
- _ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΓΛΥΚΑ
- ΒΙΝΤΕΟ
- ΜΥΣΤΙΚΑ - ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Εμφάνιση αναρτήσεων με την ετικέτα Παρασκευές - τεχνικές μαγειρικήςΠροβολή όλων
Τυρί
Σπιτικό τυρί και πως να το φτιάξετε μόνοι σας!
ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΜΟΝΟΙ ΣΑΣ! Αυτή η συνταγή για σπιτικό τυρί είναι απλή, οικονομική και δεν απαιτεί ειδικό εξοπλισμό. Με λίγα μόνο …
Διαβάστε περισσότερα
Παρασκευές - τεχνικές μαγειρικής
Σπιτικοί κύβοι λαχανικών και κοτόπουλου
ΣΠΙΤΙΚΟΙ ΚΥΒΟΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ Πανεύκολοι σπιτικοί κύβοι νοστιμιάς λαχανικών και κοτόπουλου χωρίς συντηρητικά που δεν πρέπει να λείπουν από …
Διαβάστε περισσότερα
Τυρί
Σπιτικό τυρί κρέμα
Σε αυτή τη συνταγή θα δείτε πως μπορείτε να φτιάξετε πανεύκολα σπιτικό τυρί κρέμα τύπου Philadelphia! Υλικά για ένα μπολ: 1 λίτρο γάλα πλήρες 3 κ.σ.…
Διαβάστε περισσότερα
Παρασκευές - τεχνικές μαγειρικής
Μείγμα μπαχαρικών για μπάρμπεκιου
ΜΕΙΓΜΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ ΓΙΑ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ Υπέροχο μείγμα μπαχαρικών για τους λάτρεις του μπάρμπεκιου και των καυτερών γεύσεων. Ταιριάζει με όλα τα είδη κρέα…
Διαβάστε περισσότερα
Παρασκευές - τεχνικές μαγειρικής
Πάστα σκόρδου
ΠΑΣΤΑ ΣΚΟΡΔΟΥ Η πάστα σκόρδου είναι μια απλή και χρήσιμη παρασκευή που μας διευκολύνει και μας εξοικονομεί χρόνο στην κουζίνα καθώς δεν χρειάζεται να…
Διαβάστε περισσότερα
Παρασκευές - τεχνικές μαγειρικής
Τραχανάς γλυκός
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ 2 κιλά γάλα το ζεσταίνουμε στην κατσαρόλα και βάζουμε 1 κιλό σιμιγδάλι χοντρό. Όταν κρυώσει το βάζουμε σε μία λεκάνη, βάζουμε και …
Διαβάστε περισσότερα
Σαλάτες - ντρέσινγκς
Λάχανο τουρσί έτοιμο σε 3 - 4 μέρες για κατανάλωση
ΛΑΧΑΝΟ ΤΟΥΡΣΙ ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ 3 - 4 ΜΕΡΕΣ ΓΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ Υλικά Για 2-3 βάζα 1 κιλό λάχανο ψιλοκομμένο 2 μέτρια καρότα τριμμένα στην χοντρή μεριά του τρίφτη…
Διαβάστε περισσότερα
Τυρί
Ποντιακά Βαρένικα
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίχνω σε μια λεκανίτσα 1 μικρό ποτηράκι του Ελληνικού καφέ ΝΕΡΑΚΙ, μετά 1 κουταλάκι του γλυκού ΑΛΑΤΙ, ανακατεύω, έπειτα 2 ΑΥΓΑ και…
Διαβάστε περισσότερα
Τυρί
Εύκολο σπιτικό τυρί φέτα
ΕΥΚΟΛΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ Έγινε καταπληκτική! Υλικά: Περίπου 13 κιλά ΓΑΛΑ ΠΡΟΒΕΙΟ έβαλα εγώ, αφού το έβρασα. Κρύωσε, έγινε χλιαρό και έβαλα μέσα μια κ…
Διαβάστε περισσότερα
Παρασκευές - τεχνικές μαγειρικής
Βαρένικα
ΒΑΡΕΝΙΚΑ Συνταγή: νερό + αλάτι + αλεύρι... Ανάλογα την ποσότητα του νερού, βάζουμε και το αλεύρι... όσο πάρει... να γίνει ένα κανονικό ζυμάρι... Κάνο…
Διαβάστε περισσότερα
Παρασκευές - τεχνικές μαγειρικής
Σπιτικά τορτελίνια με γέμιση κιμά
Τα έφτιαξα εχθές και σήμερα κάνω και άλλη δόση, αυτή την φορά για να μπει στην κατάψυξη σε σακουλάκια. Υλικά Για τη ζύμη 1 αυγό 1 κούπα γάλα αλεύρι γ…
Διαβάστε περισσότερα
Παρασκευές - τεχνικές μαγειρικής
Μελιτζανάκι τουρσί
Υλικά 2 κιλά μικρά μελιτζανάκια 1/2 κιλό σέλινο για το τύλιγμα 1 μεγάλο ματσάκι μαϊντανό 2 κεφάλια σκόρδο 4 καρότα καυτερές κόκκινες πιπερίτσες ξύδι …
Διαβάστε περισσότερα
Παρασκευές - τεχνικές μαγειρικής
Ξιδάτες χοντροελιές
ΞIΔΑΤΕΣ ΧΟΝΤΡΟΕΛΙΕΣ Λίγο μπελαλίδικες φίλοι μου αλλά το αποτέλεσμα μας αποζημιώνει! Έχουμε όλο το χρόνο υπέροχες, τραγανές νοστιμότατες ελίτσες για ν…
Διαβάστε περισσότερα
Τυρί
Ποντιακά γουλαχλιά ή ραβιόλια
Εμείς τα λέμε γουλαχλιά, εσείς πέστε τα ραβιόλια με τυρί η ουσία είναι ότι έχω μνήμες από μητέρα και γιαγιά Πόντια που τα έφτιαχναν όταν ήμουν μικρή…
Διαβάστε περισσότερα
Παρασκευές - τεχνικές μαγειρικής
Αποξηραμένος δυόσμος
ΑΠΟΞΗΡΑΜΈΝΟΣ ΔΥΌΣΜΟΣ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παίρνουμε τα φύλλα από τη γλάστρα και τα πλένουμε καλά με άφθονο νερό. Τα στεγνώνουμε, τα τοποθετούμε σε ένα …
Διαβάστε περισσότερα
Ψάρια
Παστές σαρδέλες
ΠΑΣΤΕΣ ΣΑΡΔΕΛΕΣ Με μεγάλη μου χαρά θα σας δείξω τη συνταγή που κάνω εδώ και πολλά χρόνια, χειμώνα, καλοκαίρι!! Μία Εξαιρετική συνταγή που μου έδωσε ο…
Διαβάστε περισσότερα
Παρασκευές - τεχνικές μαγειρικής
Τραχανάς γλυκός
Υλικά (για 5 κιλά γλυκό τραχανά) 2.5 κιλά αλεύρι λευκό 2 κιλά αλεύρι κίτρινο 500 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 10 αυγά (2 αυγά στο κιλό) ΓΙΑΤΊ εμείς έτσι το τρώ…
Διαβάστε περισσότερα
Σάλτσες - ντιπς
Πελτές ντομάτας
ΠΕΛΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ Υλικά Ντομάτες πομοντόρο Αλάτι χοντρό Ραβδομπλέντερ Σήτα Ταψιά Τούλι Μανταλάκια Εκτέλεση Παίρνουμε τις ντομάτες τις πλένουμε, τι…
Διαβάστε περισσότερα
Παρασκευές - τεχνικές μαγειρικής
Λιαστές ντομάτες
ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ Ετοιμες οι λιαστες ντοματουλες μου να μπουν στο λαδι!! Πανεμορφες κατακοκκινες!! ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ 2 κιλά ΝΤΟΜΑΤΑΚΙ ΡΟΜΑ. Τις πλέ…
Διαβάστε περισσότερα
Παρασκευές - τεχνικές μαγειρικής
Πανεύκολοι σπιτικοί κύβοι λαχανικών
ΠΑΝΕΥΚΟΛΟΙ ΣΠΙΤΙΚΟΙ ΚΥΒΟΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Υλικά (όλα τα υλικά μαζί να είναι 1 κιλό) κολοκυθάκια πράσο κρεμμύδι μαϊντανό ντομάτα πιπεριά Φλωρίνης λίγο πιπερ…
Διαβάστε περισσότερα
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΑ SOCIAL